Chaque type de cuisine et d’ingrédient ou de recette est associé à une série d’épices qui se mélangent bien avec le produit. Elles sont utilisées dans la cuisine de toutes les civilisations depuis des temps immémoriaux. Les Délices de Sainte Luce vous proposent des produits afin de rehausser le goût de vos recettes à Sainte-Luce-sur-Loire.
Les Délices de Sainte Luce informent sur les épices à Sainte-Luce-sur-Loire
En cuisine, l’odorat et le goût jouent un rôle important pour déterminer la quantité à mettre dans la recette. Les épices qui peuvent avoir un goût doux ou fort sont présentes dans tous les secteurs culinaires, elles sont utilisées pour affiner la saveur des plats. Elles proviennent de différentes sources : des feuilles comme le thym ou le laurier, des graines comme le poivre ou même des écorces. Ce sont des produits qui enrichissent presque tous les plats des livres de recettes, qu’ils soient noirs, blancs, mélangés, en grain ou moulus. Les épices apportent toute une symphonie d’arômes adaptés aux viandes, aux sauces et aux poissons. Elles conviennent aux recettes salées telles que la purée de pommes de terre, la béchamel ou la pâte à croquettes et pour les recettes sucrées comme les tartes, etc.
Vous voulez apprendre à bien utiliser les épices en cuisine, vous pouvez composer le 02 40 25 91 95 ou utiliser ce formulaire de contact. Notre magasin est situé au8 Rue Louis Gaudin, 44980 Sainte-Luce-sur-Loire.